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43 articles avec gateaux

Gâteau magique Nutella & noix de coco

Gâteau magique Nutella & noix de coco

4 oeufs, 65 g de sucre, 65 g de cassonade, 115 g de farine, 30 g de noix de coco râpée, 100 g de beurre, 1 c. à s. d'eau, 100 g de nutella, 50 cl de lait tiède, 1 c. à s. de cacao non sucré. Préchauffez le four à 160°C. Séparez les blancs des jaunes....

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Dacquoise au chocolat

Dacquoise au chocolat

Pour le biscuit : 4 blancs d’œufs, 70 g de sucre, 70 g de sucre glace, 140 g de poudre d’amandes. Pour la ganache : 150 g de chocolat noir, 25 cl de crème liquide entière Préchauffez le four à 180° (th 6). Montez les blancs en neige. Incorporez le sucre,...

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Helena de Christophe Felder

Helena de Christophe Felder

Pour 10 personnes: le sirop: 7,5 cl de jus d'orange, 2,5 cl de jus de citron, 35 g de sucre. La crème citron: 60 g de jus de citron, les zestes, 60 g de sucre, 2 petits oeufs, 87,5 g de beurre, 25 g de citrons confits (facultatif). Le biscuit chocolat:...

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Charlotte royale

Charlotte royale

Le biscuit roulé: 6 oeufs, 120 g de sucre, 60 g de farine, 60 g de fécule de pomme de terre La bavaroise vanille framboise: 30 cl de lait entier, 3 feuilles de gélatine soit 6 grammes, 1 gousse de vanille fendue en 2, 120 g de sucre semoule, 3 jaunes...

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Ravioles au chocolat

Ravioles au chocolat

Recette de : cuisineaz. Pour la pâte: 2 oeufs, 25 g de cacao amer en poudre, 200 g de farine. Pour la ganache au chocolat: 200 g de chocolat, 20 cl de crème entière liquide, zestes de citron vert. Pour la nage d'agrumes: 2 oranges, 2 citrons verts, 1...

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Moelleux à l'ourson

Moelleux à l'ourson

200 g de chocolat noir, 10 oursons en guimauve, 4 oeufs, 150 g de beurre, 175 g de sucre, 75 g de poudre d'amande, 50 g de farine,1 pincée de sel. Préchauffez le four à 180°C. Séparez les jaunes d'oeufs des blancs et montez ces derniers en neige avec...

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Mud cake au chocolat

Mud cake au chocolat

200g de chocolat noir, 4 oeufs, 150g de sucre roux, 1 gousse de vanille,175g de beurre, 1 sachet de levure chimique, 150g de farine, 75g de poudre d’amandes, 10 cl de crème liquide. Ganache: 300g de chocolat noir, 30 cl de crème liquide entière Préchauffez...

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Gâteau au yaourt sans yaourt.

Gâteau au yaourt sans yaourt.

1 verre de lait, 1 verre de sucre, 3 verres de farine, 1 verre d'huile, 1 sachet de levure chimique, 2 oeufs, pommes ou autres. Préchauffez votre four à 150°C (thermostat 5). Beurrez et farinez un moule. Versez le lait dans un saladier. Ajoutez le sucre,...

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L'invisible aux pommes

L'invisible aux pommes

2 oeufs, 60 g de sucre, 10 cl de lait, 20 g de beurre, 2 c. à s. de rhum, 70 g de farine, 1 sachet le levure chimique, 1 pincée de sel. Préchauffez le four à 200°C. Mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajoutez le beurre...

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