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23 articles avec tartes et feuilletes

Tarte aux groseilles meringuée

Tarte aux groseilles meringuée

Recette de: chichichoc Pour 4-6 personnes: Pour le biscuit: 2 jaunes d'oeuf, 80 g de sucre, 80 g de farine , 2 g de levure chimique , 70 g de beurre. Pour la meringue: 4 blancs d'oeuf, 1 pincée de sel, 150 g de sucre, 250 g de groseilles. Préchauffer...

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Tarte aux cerises

Tarte aux cerises

Pour la pâte sucrée : 220 g de farine, 120 g de beurre très froid coupé en dés, 80 g de sucre glace, 4 c. à s. de poudre d'amandes, 1 oeuf, 1 pincée de sel. Pour la garniture aux cerises : 450 g de cerises dénoyautées et coupées en deux, 19 cl d'eau,...

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Tarte paysanne

Tarte paysanne

Pour 6/8 personnes: 80 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 2 oeufs, 100 g de crème fraîche, 50 g de maizena, 1 c. à c. de levure chimique, 500 g de pommes (ou poires), 50 g de beurre (40 g de raisins de Corinthe). Mélangez les oeufs et les sucres....

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Chaussons aux pommes

Chaussons aux pommes

Pâte feuilletée ici: http://lesgoutersdesteph.over-blog.com/2014/01/p%C3%A2te-feuillet%C3%A9e-invers%C3%A9e-de-christophe-michalak.html, compote. Étalez la pâte feuilletée avec environ 5mm d'épaisseur. Détaillez des cercles à l'emporte pièce de la taille...

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Tarte au citron vert et yuzu

Tarte au citron vert et yuzu

Pour la pâte sucrée : 60 g de beurre, 40 g de sucre glace, 2 c. à s. d’amandes en poudre, 1 œuf, 1 gousse de vanille fendue et grattée, 150 g de farine, 1 pincée de sel. Pour la crème citron : 120 g de jus de citron vert, 3 g de zeste de citron vert,3...

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Flan aux pruneaux

Flan aux pruneaux

Pâte brisée: 200 g de farine, 100 g de beurre, 2 c. à s. de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, un peu d'eau. Flan: 80 g de maizena, 100 g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé, 2 oeufs, 75cl de lait, 250 g de pruneaux. Mélangez la farine...

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Galette des rois au chocolat

Galette des rois au chocolat

Pour la galette : 2 rouleaux de pâte feuilletée, 1 jaune d'oeuf battu avec quelques gouttes de lait, 1 fève Pour le chocolat : 100 g d'amandes en poudre, 100 g de chocolat dessert, 75 g de beurre, 50 g de sucre, 1 œuf Préchauffez le four th.7 (210ºC)....

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