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16 articles avec flans & cremes

Gâteau magique Nutella & noix de coco

Gâteau magique Nutella & noix de coco

4 oeufs, 65 g de sucre, 65 g de cassonade, 115 g de farine, 30 g de noix de coco râpée, 100 g de beurre, 1 c. à s. d'eau, 100 g de nutella, 50 cl de lait tiède, 1 c. à s. de cacao non sucré. Préchauffez le four à 160°C. Séparez les blancs des jaunes....

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Flan coco

Flan coco

Pour 8 personnes: 3 oeufs, 1 boîte de lait concentré sucré environ 400g, 40 cl de lait, 125 g de noix de coco râpée, arôme vanille. Caramel: 60 g de sucre, 2 c. à s. d'eau. Préchauffez votre four à 200°C. Préparez le caramel: mettre le sucre et l'eau...

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Mousse de fromage blanc

Mousse de fromage blanc

Le jus de 1 citron, 300 g de fromage blanc, 3 blancs d'oeufs, 1 c. à s. de sucre glace, 50 g de sucre, 2 feuilles de gélatine. Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide. Portez à ébullition le jus de citron. Essorez les feuilles de gélatine. Hors...

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Mousse au citron

Mousse au citron

Pour 6 personnes: 1 boîte de lait concentré sucré de 397 g regilait, 3 citrons, 25 cl de crème liquide entière, 2 blancs d'oeufs. Dans un saladier, mélangez le lait concentré et le jus de citrons. Montez la crème en chantilly et ajoutez au mélange en...

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Crème au chocolat

Crème au chocolat

Pour 6-8 tasses: 125g de chocolat noir, 40 cl de lait, 35 cl de crème fraîche liquide, 6 jaunes d'oeufs, 150 g de sucre, 1 c. à s. rase de maizena, 1 c. à c. de vanille liquide. Dans une casserole, mélangez le lait et la crème. Faites chauffer. Mélangez...

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Crème brûlée biscuitée au Nutella

Crème brûlée biscuitée au Nutella

Pour 5 petits pots: 40 g de sucre, 20 g de maizena, 25 cl de lait, 25 cl de crème liquide, 40 g de Spéculoos + 3 Spéculoos, 5 c. à c. de Nutella, 5 1/2 c. à c. de sucre roux. Mixez les biscuits. Dans une casserole, mettre les biscuits mixés, la farine...

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Teurgoule

Teurgoule

Pour 7-8 ramequins : 100 g de riz rond, 100 g de sucre, 1L de lait entier, 1 c. à s. de cannelle Faire chauffer le lait avec une gousse de vanille (petit plus de Fans de cuisine). Mélangez le riz, le sucre et la cannelle. Partagez dans les ramequins beurrés...

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