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15 articles avec gratins & crumbles sales

Pain perdu au beaufort

Pain perdu au beaufort

Pour 6 personnes: 1 kg de pain de mie sans croûte, 75 cl de lait, 50 g de beurre fondu, 250 g de beaufort, sel, poivre, 4 oeufs, 2 c. à s. de crème fraîche, 150 g de lardons. Coupez la mie en petits morceaux dans un saladier. Faites chauffer le lait,...

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Gratin d'andouillette à la moutarde

Gratin d'andouillette à la moutarde

Pour 2 personnes: 3 grosses pommes de terre, 2 andouillettes, 2 oignons, 20cl de crème liquide, 3 c. à s. de moutarde, gruyère râpé, sel et poivre. Cuire les pdt. Faire revenir les oignons émincés dans une poêle. Coupez les andouillettes et les pdt en...

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Gratin de pommes de terre au fromage

Gratin de pommes de terre au fromage

Pour 6 personnes: 1,2kg de pommes de terre, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 20g de beurre, 300g de fromage frais type t Môret, 20cl de crème liquide, sel et poivre. Préchauffez le four à th.6. Pelez et coupez les pdt en tranches fines. Pelez et émincez l'oignon....

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Clafoutis à la paysanne

Clafoutis à la paysanne

Pour 4 personnes: 500g de pommes de terre, 2 carottes, 1 poignée de petits pois, 1 oignon, 100g de lardons fumés, 80g de fromage râpé, 2 oeufs + jaune, 20cl de crème fraîche, 12cl de lait, 10cl de bouillon de légumes, 1 pincée de cumin, sel et poivre....

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Hachis de courgettes

Hachis de courgettes

Pour 6 personnes: 800g de steak haché, 1 kg de courgettes, 1 oignon, 1 oeuf, 100g de gruyère râpé, 20cl de crème fraîche épaisse, 20cl de lait entier, sel et poivre. Lavez les courgettes et les couper en rondelles. Pelez et émincez l'oignon. Faites rissoler...

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Tourte aztèque

Tourte aztèque

pour 6 personnes: 400g de boeuf haché, 4 tomates, 2 poivrons rouges, 2 oignons, 1 ou 2 gousses d'ail, 100g de fromage de chèvre, 100g de gruyère râpé, 20cl de crème fraîche, 2 c. à s. d'huile d'olive1 pot de sauce tomate épicée mexicaine, 1 sachet d'épices...

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Crumble de ratatouille à l'emmental

Crumble de ratatouille à l'emmental

1kg de ratatouille, basilic, 90g de flocons d'avoine, 60g d'emmental râpé, 40g de beurre, 100g de lardons et poivre. Préchauffez le four à 200°C. Mettre la ratatouille dans un plat à four et saupoudrez de basilic. Mélangez le beurre, les flocons et l'emmental...

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Crumble courgettes parfumées

Crumble courgettes parfumées

500g de courgettes, 1 pot de pesto, huile d'olive, sel et poivre. Pour la pâte: 100g de flocons d'avoine, 50g de beurre, 80g de parmesan. Coupez les courgettes en lamelles. Poêlez-les 5min. Ajoutez le pesto et versez dans un plat à four. Préchauffez le...

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Pudding salé tomates- lardons

Pudding salé tomates- lardons

Ingrédients pour un moule à manquer de 25 cm de diamètre:200 gr de pain rassis,1/2 l de lait, 2 œufs, 100 gr de lardons, 1 tomate 1 bûche de chèvre, un peu de coriandre fraîche , un peu de ciboulette fraîche, sel, poivre Préchauffez le four 180°C. Dans...

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