viennoiseries

Ingrédients : 500g de farine type 45, 20g de levure de boulanger fraiche, 1 pot de crème fraîche épaisse entière de 20cl (ou liquide), 60g de sucre, 2 oeufs compléter de lait entier pour faire 200 g, 1 cc de sel, (la pâte lèvera plus vite si les oeufs...

250 g de farine, 5 g de sel, 25 g de sucre, 10 g de levure, 3 oeufs, 125 g de beurre. Versez la farine dans la cuve du batteur, ajoutez le sel et le sucre sans les mélanger. Émiettez la levure et la poser sur la farine. Attention, la levure ne doit pas...

500 g de farine, 230 ml de lait tiède, 1 c. à café de sel, 3 c. à soupe de cacao, 10 g de levure de boulanger, 70 grs de sucre, 60 g de beurre fondu, 1 œuf, pépites de chocolat au goût, 3 c. à soupe de lait, 1 c. à soupe de miel. Préparation à la machine...

Pour 7 beignets: 250 g de farine, 30 g de beurre, 10 g de levure de boulanger, 2 cuillères à soupe de sucre, 1 oeuf +1jaune, 5 cl de lait tiède, 2 pincées de sel, Nutella ou confiture et du sucre glace. Préparation: Déliez la levure dans le lait tiède...

10 gr de levure de boulangerie, 220 g de lait, 500 g de farine, 60 gr de sucre, 1 c. à c. de sel, 1 œuf, 115 g de beurre, 150 g de chocolat. Mettre dans la cuve de votre batteur la farine, le sucre, le sel, l’œuf et la levure sans que les ingrédients...

300 g de farine, 3 oeufs, 50 g de sucre, 60 g de beurre, 150 g de chocolat, 2 poires, 1 pincée de sel, huile de friture, sucre glace. Versez la farine dans un saladier. Creusez un puits au centre, mettez-y les oeufs, le sucre, le sel et le beurre ramolli...

Ingrédients: 250 g de lait tiède, 125 de beurre (ou margarine ), 50g de sucre, 1 cuillère à café de sel fin, 475g de farine T55, 1 cuiller à café et demi de levure sèche de boulangerie, 4 à 5 grosse cuillère à soupe de Nutella. Mélanger et pétrir le tout...

500g de farine, 250g de lait tiède, 1 oeuf, 4 cs de sucre, 1 sachet de levure boulangère (15 g), 1 cc de sel, 70g de beurre mou. Placez tous les ingrédients sauf le beurre dans la machine à pain (les liquides en bas) ou dans le batteur et pétrissez 10...

Pour la pâte: 350g de farine, 40g de cacao non sucré, 60g de sucre, 2 1/4 c.c levure de boulanger, 1/2 c.c sel, 50g de beurre, 83ml de lait, 60ml d'eau, 1c.c vanille, 2 oeufs Pour la garniture: 50g de beurre fondu froid,190g de sucre, 2 c.c cannelle (zapper...

Ingrédients : 500g de farine type 45, 20g de levure de boulanger fraiche, 1 pot de crème fraîche épaisse entière de 20cl (ou liquide), 60g de sucre, 2 oeufs compléter de lait entier pour faire 200 g, 1 cc de sel, (la pâte lèvera plus vite si les oeufs...