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Pull Apart Bread Kinder Roll

Pull Apart Bread Kinder Roll

Recette de: cakeandcook 320 g de farine, 10 g de levure de boulanger, 25 g de sucre, 2 cl d'eau, 12,5 cl de lait tiède, 1 oeuf, 30 g de beurre, 1 pincée de sel. Garniture: 10 g de beurre fondu, 1 c. à c. de crème liquide, 5 barres de Kinder Glaçage: 4...

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Pain d'épices miel noisettes

Pain d'épices miel noisettes

150 ml de lait demi-écrémé, 2 clous de girofle, 90 g de beurre, 80 g de vergeoise, 130 g de miel liquide, 1 œuf, 100 g de farine, 50 g de farine de sarrasin, 40 g de poudre de noisettes, 1 g de fleur de sel, 1 cuillère à café de bicarbonate de sodium,...

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Bûche aux marrons

Bûche aux marrons

Pour 6 personnes: Pour la génoise: 3 oeufs, 75 g de sucre, 90 g de farine, 40 g de beurre, 1 c. à c. de levure chimique. Pour la garniture: 1 boîte de crème de marron (500 g), 15 cl de crème liquide, 2 blancs d'oeufs, 2 feuilles de gélatine, 4 c. à s....

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Sablés troués

Sablés troués

Pour la pâte sucrée au chocolat: 100 g de sucre glace, 175 g de beurre mou, 1 oeuf, 250 g de farine, 20 g de cacao en poudre. Pour la ganache: 200 g de chocolat, 160 g de crème liquide, 1 gousse de vanille, 30 g de beurre. La pâte sucrée: mélangez le...

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Moelleux à l'ourson

Moelleux à l'ourson

200 g de chocolat noir, 10 oursons en guimauve, 4 oeufs, 150 g de beurre, 175 g de sucre, 75 g de poudre d'amande, 50 g de farine,1 pincée de sel. Préchauffez le four à 180°C. Séparez les jaunes d'oeufs des blancs et montez ces derniers en neige avec...

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Saumon gravelax

Saumon gravelax

Le saumon gravelax remplace le saumon fumé. Il peut être servi sur des blinis assaisonné de citron, éventuellement de crème fraîche. Recette de: chichichoc 400 g de filet de saumon dans la partie charnue, 2 cs de gros sel, 2 cs de sucre, 1 cs de vodka,...

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Sablés croquants

Sablés croquants

200 g de chocolat noir, 397 g de lait concentré sucré, 175 g de céréales Clusters, 1 oeuf. Préchauffez le four à 160°C. Faites fondre le chocolat. Ajoutez le lait concentré et l'oeuf battu. Mélangez bien et ajoutez délicatement les céréales. Déposez des...

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Mud cake au chocolat

Mud cake au chocolat

200g de chocolat noir, 4 oeufs, 150g de sucre roux, 1 gousse de vanille,175g de beurre, 1 sachet de levure chimique, 150g de farine, 75g de poudre d’amandes, 10 cl de crème liquide. Ganache: 300g de chocolat noir, 30 cl de crème liquide entière Préchauffez...

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Tarte au chèvre et aux poireaux

Tarte au chèvre et aux poireaux

Pour 6 personnes:1 pâte brisée, 150 g de lardons fumés, 500 g de poireaux émincés, 1 pincée de sel, 200 g de fromage de chèvre frais, 4 tours de moulin à poivre, 3 pointes de couteau de muscade moulue, 10 cl de crème liquide entière, 3 oeufs, 1 bûche...

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