Crème brûlée biscuitée au Nutella

Publié le par Les Goûters de Steph

Pour 5 petits pots: 40 g de sucre, 20 g de maizena, 25 cl de lait, 25 cl de crème liquide, 40 g de Spéculoos + 3 Spéculoos, 5 c. à c. de Nutella, 5 1/2 c. à c. de sucre roux.

Mixez les biscuits.
Dans une casserole, mettre les biscuits mixés, la farine et le sucre.
Versez le lait. Puis la crème.
Mettre à chauffer à feu doux jusqu'à épaississement, tout en remuant très régulièrement.
Déposer le nutella dans le fond de chaque petit pot.
Puis émiettez grossièrement les 3 biscuits restants, et en déposer un peu par dessus.
Versez la préparation une fois qu'elle a épaissie.
Puis placez au frigo au moins 12h. Il faut que la crème prenne bien.
Avant de servir, mettre 1/2 c à c de sucre roux sur chaque crème, puis passer au four sous le grill pendant quelques minutes pour faire dorer.

Recette de: Les gâteaux de Stéph

Crème brûlée biscuitée au Nutella

Publié dans Flans & crèmes, Nutella

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