Crumble courgettes parfumées

Publié le par Les Goûters de Steph

Crumble courgettes parfumées

500g de courgettes, 1 pot de pesto, huile d'olive, sel et poivre.
Pour la pâte: 100g de flocons d'avoine, 50g de beurre, 80g de parmesan.

Coupez les courgettes en lamelles. Poêlez-les 5min. Ajoutez le pesto et versez dans un plat à four.
Préchauffez le four à 210°C.
Mélangez les flocons d'avoine, le beurre et le parmesan jusqu'à obtenir un mélange sableux. Répartir sur les courgettes et enfournez 10min. Baissez le four à 180°C et poursuivre 5min.

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